قهوه سومین نوشیدنی محبوب جهان است. طعم و آرومای قهوه انسان‌ها را آرام می‌کند. گیاه قهوه 2 نژاد اصلی به نام‌های عربیکا و روبوستا دارد. این تنوع دامنه طعم‌های خاص گسترده‌ای را ایجاد کرده است و هر کدام از این انواع قهوه تاثیرات متفاوتی بر بدن می‌گذارد.