قهوه ساز یا دستگاه قهوه ساز یک وسیله آشپزخانه محبوب است که برای دم کردن قهوه با گرم کردن آب و چکاندن آن در دانه های آسیاب شده قهوه استفاده می شود. اکثر قهوه سازهای مدرن می توانند با اجازه دادن به کاربران برای تنظیم زمان، دم کردن خودکار را برنامه ریزی کنند.